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[응답하라, 우리술 281] 주량 약한 이태준 작가의 ‘민주(憫酒)론’

우리 술 이야기를 몇 년째 쓰다 보니 필자를 주당쯤으로 아는 사람들이 참 많은 듯하다. 그러나 주당 근처에도 가지 못할 술 실력임을 여기서 밝힌다. 겨우 과맥전(過麥田, 보리밭을 지나도 취한다는 고사) 신세를 벗어났을 뿐이다.하지만 쓰는 글이 모두 우리 한국술과 관련돼 있다 보니 필자의 말을 곧이곧대로 받아들이지 않는 경우가 많다. 그럴 때면 생각나는 글 선생 한 사람이 있다.성북동에 가면 20세기 후반 서울에서 살았던 명사들의 집이 참 많다. 가까이에 산을 두고 있는 데다 도심 접근성이 워낙 좋아서 그럴 것이다. 성북동의 간송미술
문화탐방 2023.01.28 09:00
중국 남부지방의 당산목 ‘오구나무’

루쉰이 1920년에 발표한 단편소설 〈풍파〉의 첫 문장은 이렇게 시작한다. 20세기 초 중국의 격변기 신해혁명이 일어나고 8년 정도가 흐른 시점의 어느 한적한 강변마을 이야기다. 변화의 소용돌이가 휘몰아치지만, 여전히 중국은 봉건에 갇혀있다. 루쉰은 이 문제를 문학적으로 풀고 싶었다.〈풍파〉의
문화탐방 2023.01.22 09:00
[응답하라, 우리술 282] 박록담 선생 계절주 세미나 재개

고문헌에 있는 우리 술을 찾아 하나씩 재현하면서 가양주 문화를 되살려 온 한국전통주연구소가 올 1월로 설립 24주년이 됐다. 이와 함께 코로나 펜데믹 발생 이후 중지했던 ‘계절주 세미나’도 2년 만에 재개하며 풍류의 중심에 있었던 우리 술 문화 재현에 나섰다. 지난 14일 서울 종로구 서촌에 있는 한국전통주연구소에 가진 겨울 세미나에는 50여 명의 일반 참석자들이 연구소 출신 술도가의 술과 궁중음식전문가들이 만든 음식을 같이 즐기는 한편 국악인들의 공연과 서예가의 시서(詩書)까지 즐기며 우리 술 문화의 진수를 경험했다.이번 세미나는
문화탐방 2023.01.21 09:00
술자리보다 재미있는 우리 술 이야기

술을 마시다 100년 전 우리 조상들은 무슨 술을 마셨을까 궁금해한 적이 있다. 막걸리나 청주 그리고 소주 등 흔히 전통주라고 하는 술들을 먼저 떠올릴 것이다. 하지만 서양의 와인은 이미 고려 충렬왕 때부터 이 땅에 들어왔으며 아직 쇄국의 빗장을 풀지 않았던 조선의 고종 집권 초기에 이미 서양의 와인과 샴페인, 브랜디 등이 들어온 것이 기록으로 확인된다. 게다가 120년 전의 신문에는 맥주 광고까지 실렸다.우리 술의 전도사를 자처하며 각종 매체를 통해 우리 술에 관한 다양한 글을 발표해 온 경기도농업기술원 이대형 박사가 우리 술의
문화탐방 2023.01.18 12:01
셀러라이브, ‘데이터바우처 지원사업’ 공급기업 선정

라이브 커머스 전문 기업 셀러라이브(대표 김상규)가 대한민국 과학기술정보통신부와 한국데이터산업진흥원이 주관하는 ‘2023년 데이터바우처 지원사업’에 공급기업으로 최종 선정됐다.셀러라이브는 다년간 라이브 커머스 현장에서 축적된 최적의 라이브 커머스 방송 관련 데이터를 제공하여 예비창업자, 소상공인, 중소기업, 초기 중견기업 등 라이브 커머스 및 유튜브 방송, 숏폼 등을 통해 온라인 판로를 확대해 궁극적인 매출 성장을 노릴 수 있는 정보 데이터를 수요기업에 제공할 예정이다.각 상품 카테고리별로 세부적인 방송 데이터를 보유하고 있으며 데
라이프 2023.01.17 15:32
강인하고 경제적 풍요 준 ‘올리브나무’

올리브나무는 서양의 굵직한 이야기 중에서 빠지는 곳이 없다. 방주에 탄 노아가 대홍수의 끝을 확인한 것은 비둘기가 물고 온 올리브나무 가지였다.오디세우스가 10년의 전쟁을 마치고 고향으로 귀환하는 데 또 10년의 세월이 흐른다. 그렇게 천신만고 끝에 도착한 고향 이타카에서 부인 페넬로페에게 자신임을 증명한 것도 올리브나무였다. 그들의 침대를 올리브 나무 몸통을 다듬어서 침대 기둥으로 삼은 것은 오디세우스와 페넬로페 둘만이 아는 비밀이었기 때문이다. 성경과 서사시에만 올리브나무가 등장한 것은 아니다.이솝의 우화와 그리스 신화에도 올리
문화탐방 2023.01.15 09:00
[응답하라, 우리술 281] 전세계를 영토로 한 ‘술나라’가 있었다

우리나라에 “술나라(酒國)”가 있었다. 심지어 이들은 헌법도 가지고 있다. 술을 사랑하는 사람들에게 마시는 즐거움을 만끽하게 해주고, 그리하여 술도가들도 번성하여, 세계 평화를 영원히 유지할 수 있게 하려고 구상한 국가다.이 국가의 영토는 한반도에 그치지 않는다. 전세계가 영토다. 그런데 술나라가 선포될 당시 미국은 금주령 하에 있었다. 재미있는 발상이지만 상황이 그렇다 보니 미국과 같은 금주국은 특별식민지로 분류했다. 더 재미있는 것은 이곳의 헌법을 위반하는 사람은 이 식민지(금주국)로 일년간 유배를 보낸다고 돼 있다.그렇다고 술
문화탐방 2023.01.14 09:00
종근당건강, 유명 화가 ‘루이스 웨인’ 작품... 서울 전광판에 미디어아트로 재탄생

종근당건강이 2023년 계묘년 새해를 맞아 서울 광화문 일대 전광판에 화려한 미디어아트 영상을 선보였다고 9일 밝혔다.이번에 선보인 미디어아트 영상은 3개의 주제(△The Winter Sports △안승일·白頭 △Louis Wain 展)로 빛의 화려함과 백두산의 웅장함을 고스란히 영상에 담아내며 디지털 광고 매체의 예술적 활용 가능성을 한 단계 끌어올렸다.동계 스포츠인 피겨, 컬링 등의 움직임을 빛의 잔상으로 풀어낸 'The Winter Sports'는 코리아나호텔에 송출되면서 광화문 광장 빛축제와 더불어 광화문을 찾은 시민들에게
라이프 2023.01.09 11:05
강추위에 나목 돼도 꿋꿋한 겨울나무

가을에 낙엽이 지는 까닭은 추운 겨울을 위한 나무의 생존전략이다. 겨울이 다가오는 것을 본능적으로 느낀 나무는 가지 끝에 떨켜를 만들어 잎사귀로 전해지는 수분을 차단한다. 나뭇잎에게 더 이상 광합성 활동을 하지 않아도 된다는 메시지를 보내는 것이다. 이파리는 1년 주기로 돌아오는 제 역할을 마치고 명예롭게 삶에서 은퇴할 준비를 한다. 그렇다면 가을에 들어 나무가 선택한 생존전략은 무엇일까. 우선 나무는 척박한 겨울을 이겨내기 위해 사용할 수 있는 가용한 에너지를 가장 필요한 부분에 집중한다. 이파리를 통해 추가적인 영양분을 생산하지
문화탐방 2023.01.08 09:00
[응답하라, 우리술 280] 안동소주, 칠백년 음식 유산

직접 밀 농사를 지으면서 그 밀로 소주를 내리는 농부이자 양조인 박성호 씨가 자신이 뿌리를 내리고 있는 안동지역의 소주에 관한 책을 펴냈다.책의 제목은 《안동소주, 칠백 년 음식 유산》. 안동소주라는 지리적표시제를 사용하면서 소주를 생산하는 곳이 현재 8곳이다. 전통주가 되살아난 뒤 전국적으로 인지도를 형성한 몇 안 되는 술 이름이지만, 그동안 안동소주를 체계적으로 정리한 교양서는 없었다.박성호 씨는 이 같은 상황을 깔끔하게 정리하듯 안동소주의 어제와 오늘을 정리해낸다.안동에 소주제조법이 전래된 지 740년이 되었다고 한다. 하지만
문화탐방 2023.01.07 09:00
블로코엑스와이지, BNK부산은행 협업 통한 엔프티콘 발행 기술 지원

블로코엑스와이지가 BNK부산은행과 협업하여 새해맞이 이벤트 참여자를 위한 엔프티콘 발행 기술을 지원한다고 2일 밝혔다.블로코엑스와이지는 계묘년 새해를 맞아 BNK부산은행의 ‘행운의 당근 뽑기’ 이벤트 참여자에게 총 4종의 엔프티콘(Nfticon)을 랜덤으로 제공한다. NFT와 모바일 쿠폰이 결합된 엔프티콘 경품을 통해 부산은행 고객들은 최신 블록체인 기술을 경험할 수 있는 특별한 기회를 제공받게 된다. 해당 이벤트는 부산은행 모바일뱅킹 어플 사용자라면 누구나 참여 가능하다.블로코엑스와이지의 NFT 마켓 ‘CCCV NFT’에서 서비스
라이프 2023.01.02 13:19
겨울 탱자나무는 날 선 ‘가시 창살’

참새들이 탱자나무에 내려앉는다. 맹금류들이 하늘에 나타나기라도 하면 바로 참새들은 탱자나무 가지로 스며들 듯 빨려 들어간다. 가장 안전한 피난처이기 때문이다. 참새는 억센 탱자나무 가시를 피할 수 있지만, 덩치가 있는 맹금류는 가시를 피할 수 없다. 시인 문태준은 이런 모습을 빗대 “탱자나무에는 수많은 가시가 솟아 있네/오늘은 작은 새가 탱자나무에 앉네”라고 자신의 시 ‘새와 한그루 탱자나무가 있는 집’에 적고 있다. 적막한 겨울, 탱자나무에 내려앉는 새의 모습을 자신에 빗댄 시다. 겨울에 만나는 탱자나무는 날씨만큼 차갑고 매섭게
문화탐방 2023.01.01 09:00
[응답하라, 우리술 279] 우리 술도 따뜻하게 데워 마셨다

“술 잘 먹는 아버지의 딸이요, 오라비의 누이인 문의 누님은 술을 참 알맞추 데웠다. 좋은 술 구하지 말고 데기를 잘하라는 말까지 있다. 좋은 술은 알맞추 데인 것은 술 중에도 상미일 것이다. 촌집 소주잔이면 의례히 탕기 뚜껑이나 주발 뚜껑이다. 이것을 한 잔 먹어도 웬만한 주량으로는 얼근하는 법이다.”춘원 이광수의 소설 《나-스무살고개》에 나오는 한 대목이다. 소설의 발표 시점이 해방 이후이니 20세기 중반 우리는 소주를 데워 마시기도 했던 것으로 보인다. 특히 “좋은 술 구하지 말고 데기를 잘하라”라는 말이 속담처럼 사용되고 있
문화탐방 2022.12.31 09:00
유니이브이, 환경부 전기자동차 완속충전시설 보조사업 사업수행기관 선정

유니이브이(대표 신홍범)는 회사 설립 1년만에 2023년 환경부 전기자동차 완속충전시설 보조사업 사업수행기관에 선정되었다고 27일 밝혔다.이번 유니이브이(UNIEV)의 환경부 전기자동차 완속충전시설 보조사업 사업수행기관 선정은 신속한 A/S 처리와 고객지원의 구체적인 실행 방안으로 전국 주요 권역 별로 영업, 설치 및 유지보수 역할을 전문적으로 수행하는 중소기업들과 연합하여 동반성장 실현을 목표로 하는 “유니차저 상생 협력체계”를 구축한 것이 이번 환경부 보조사업자로 선정에 큰 역할을 한 것으로 알려졌다.이번 2023년 환경부 완속
라이프 2022.12.28 13:42
그린갱 컴퍼니, ‘그린갱 런칭 기념전’, 성황리에 마무리

그린갱 컴퍼니(GREEN GANG COMPANY)가 주최한 ‘그린갱 런칭 기념전’이 성료했다.그린갱 컴퍼니(대표 이건모)는 지난 23일 부터 25일 까지 강남역 마롱197 갤러리 지하 1층에서 ’그린갱 매거진‘(GREEN GANG MAGAZINE)의 시작을 알리며 ’그린갱 런칭 기념전‘(GREEN GANG : LAUNCHING EXHIBITION)을 개최했다.그린갱 컴퍼니는 아트, 서브 컬처, 스트리트 컬처를 기반으로 다양한 문화 예술 활동을 소개하는 매거진 이라는 컨셉으로 이번 런칭 기념전을 통해 ‘그린갱 매거진’을 공개했다.이번
라이프 2022.12.27 14:55
쇼핑몰 통합관리 서비스 사방넷, 이커머스 특화 WMS ‘노스노스’ 흡수 합병

다우기술(대표이사 김윤덕)이 제공하는 쇼핑몰 통합관리 서비스 ‘사방넷’이 스페이스리버의 이커머스 특화 WMS ‘노스노스’를 흡수 합병한다고 27일 밝혔다.사방넷은 네이버 스마트스토어, 11번가, G마켓 등 450여개의 쇼핑몰에 상품 판매, 주문, 배송, 클레임까지 한 번에 관리할 수 있는 쇼핑몰 통합관리 서비스이다. 7,000여 고객사가 이용하고 있으며, 쇼핑몰 연동과 대량 주문, 상품 관리 기능을 적용하고 있다.노스노스는 이커머스와 3PL에 최적화된 서비스형 소프트웨어 시스템으로 별도의 프로그램 설치 없이 입고, 출고, 발주, 재
라이프 2022.12.27 09:47
주식회사 파이엇(PIOT)-스트락스(STRX), 업무협약 체결

주식회사 파이엇(PIOT)과 스트락스(STRX)는 파이엇 본사에서 업무협약(MOU)을 지난 15일 체결했다.이번 협약을 통해 인공지능 로봇과 IoT 기술을 적용한 스마트 빌딩 및 홈 솔루션 공급 사업 협업을 기반으로, 스마트 빌딩과 관련해 상호 협력하여 시장 내 차별화된 로봇 솔루션 공급 및 스마트 빌딩 선도화에 나선다.향후 양사의 풍부한 경험과 전문성을 통해 인공지능 로봇과 IoT 기술을 적용한 스마트 빌딩 대중화에 기여할 수 있을 것으로 기대된다.파이엇은 국내 유일의 서비스 로봇 ODM 업체로, 일상 생활에서 활용되는 음식배송로
라이프 2022.12.27 09:14
㈜이디홀딩스, 국내 인공지능 솔루션 벤처기업 중 선두주자에 있는 ㈜웨인힐스브라이언트에이아이 와 기술 협력 계약 체결

㈜이디홀딩스(회장 오무현)는 12월 23일 국내 인공지능 솔루션 개발 회사 중 가장 주목받고 있는 ㈜웨인힐스브라이언트에이아이(대표 이수민) 와 ㈜이디홀딩스가 개발 중인 메타버스내 상용공간 NFT를 활용한 거래 플랫폼 개발과 관련한 계약을 체결하고 ㈜웨인힐스브라이언트에이아이는 ㈜이디홀딩스 가 개발 중인 메타버스 공간 내 광고 관련 독점 계약을 상호 체결한 것으로 밝혔다.㈜이디홀딩스가 현재 개발 중인 메타버스 플랫폼의 예정 명칭은 국문 케이버스 멀티플랫폼, 영문 K-VERSE MULTIPLE METAVERSE PLATFORM 약칭 K-
라이프 2022.12.26 11:31
불 안 붙는 성질 가진 ‘동백나무’ 방화림 역할

목조건물의 가장 큰 적은 불이다. 나무의 특성이 불에 잘 타기 때문이다. 그래서 목조건물을 지으면 방화 대책이 반드시 따라붙어야 했다. 궁궐의 전각에는 ‘드므’라는 작은 물단지를 두고 있었으며, 사찰에선 단오 절기에 맞춰 소금단지를 공양했다.드므는 화마가 궁궐에 다가와 불을 놓으려 할 때 드므 속에 비친 자신의 모습을 보고 기겁해 달아나게 한다는 다소 해학적인 뜻을 담고 있는 상징물이다.양기가 일년 중에 가장 강하다고 하는 단오날 올리는 소금공양도 상징을 통해 화마를 제어한다는 믿음이 담긴 풍습이다.소금은 바다에서 채취하는 만큼 물
문화탐방 2022.12.25 09:00
[응답하라, 우리술 278] 경기도 가평에 ‘꿈의 양조시설’ 들어서다

이런 상상을 해 본 적이 있는가. 1층에는 막걸리 양조장, 2층에는 맥주 브루어리, 3층에는 와이너리, 4층에는 증류소가 있는 곳. 게다가 이 모든 술을 한곳에서 맛볼 수 있는 공간이 있으면 좋겠다는 다소 허무맹랑한 꿈 말이다.술을 즐기는 사람들이라면 한 번쯤 생각해봤을 듯하다. 그런데 다소 황당한 꿈이 현실화됐다.경기도 가평군이 예비창업자들이 이용할 수 있는 공유양조장을 만들어 지난주 개관식을 했다. 정식명칭은 가평군 공유양조벤처센터 ‘술지움’이다. 막걸리와 약주, 와인, 맥주, 그리고 증류소주.게다가 오크통에 숙성한 브랜디까지
문화탐방 2022.12.24 09:00